Ilse Zaal proeft ‘zilte’ groente op Texel
Gedeputeerde Ilse Zaal nam onlangs op Texel een kijkje bij het Europese landbouwproject Salfar. Marc van Rijsselberghe experimenteert daar al jaren met het verbouwen van zilte, zouttolerante landbouwproducten. Zaal kreeg onder meer een rondleiding op de boerderij en proefde verschillende groenten in de zilte smaaktuin. “De smaak wordt soms zelfs beter”, aldus de gedeputeerde.
Lees verder https://www.noord-holland.nl